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・鮪のタリアータ　バルサミコクリーム　パルメジャーノレッジャーノ

・シャルキュトリーの盛り合わせと根菜のピクルス

・ロメインレタスと厚切りベーコンのシーザーサラダ

・キッシュロレーヌ／蟹　ほうれん草　インカのめざめ

・ザク旨ジューシーフライドチキンとトリュフ風味のポテトフライ

・牛リブロースのグリエと青梗菜のエチュベ　グレイビーソース

・栗と合鴨のカルボナーラ　ペンネリガーテ

・食後の小さなデザート

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